سوفله سیب زمینی و گوشت چرخ کرده
مواد لازم برای ۲ نفر
سیب زمینی= ۴ عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده= ۲۰۰ گرم
پیاز= ۱ عدد بزرگ
قارچ = ۶ عدد
پنیر پیتزا= ۱۷۰ گرم
سیر= ۱ حبه
رب= ۲ قاشق غذاخوری
زردچوبه و فلفل سیاه و نمک= به مقدار لازم
طرز تهیه
سیب زمینی را با مقداری آب بگذارید تا آبپز شود.
پیاز را خلالی خرد کرده و کمی تفت داده و با زردچوبه کمی تفت دهید و بعد هم سیر را رنده کرده و با گوشت چرخکرده سرخ کنید و بعد هم رب را اضافه کنید و بعد هم قارچ را حلقه ای خرد کرده و با گوشتها کمی تفت دهید و کمی بگذارید تا مواد پخته شود و به خورد هم بروند،البته لازم نیست قارچ پخته شود و تقریبا ۱۰ دقیقه برای پخت قارچ کافی هست.
یک ظرف مناسب برای گذاشتن در فر را انتخاب کنید.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید و نه خیلی باریک باشد و نه خیلی ضخیم و بعد مقداری از مواد بالا را روی آن بریزید و بعد مقداری پنیر پیتزا و به همین ترتیب تا آخر…
فر را روشن کرده و پرفتان را در طبقه وسط با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید تا روی پنیرهایتان طلایی شود
پاستا با سس ریحان و گوجه فرنگی
مواد لازم
ماکارونی فرمی= ۵۰۰ گرم
پوره گوجه فرنگی= ۴۰۰ گرم
ریحان تازه درشت خرد شده= تقریبا ۳ قاشق غذاخوری
گوجه خرد شده= ۶ عدد (از این کوچولوها cherrytomaten)
پنیر پارمزان= به مقدار لازم
نمک و روغن زیتون= به مقدار لازم
سیر خرد شده= ۲ حبه
فلفل چیلی خرد شده تازه یا خشک منظور اینجا فلفل قرمز تند= به مقدار لازم
طرز تهیه
ماکارونی را در آبی که کاملا جوش خورده و قل قل میکنید بریزید و نمک و مقداری هم روغنن به آن اضافه کنید و هنگامی که ماکارونی نه خیلی سفت بود نه خیلی شل از روی حرارت برداشته و داخل آبکش بریزد و آب سرد هم رویش بریزید تا خمیر نشود و کنار بگذاریدش.
سیر و چیلی را داخل تابه ای که داغ شده و مقداری هم روغن ریخته اید بریزید و کمی سرخش کنید و بعد هم گوجه ها را از وسط نصف کرده و داخل تابه ریخته و کمی تفتشان دهید و بعد هم ریحان را اضافه کرده و کمی هم نمک
ماکارونی را داخل قابلمه ای ریخته و دوباره سر حرارت ملایم بگذارید و پوره گوجه فرنگی و مواد بالا را به آن اضافه کنید و خوب مخلوطش کنید و در هنگام سرو مقداری هم پنیر پارمزان رنده شده روی آن بریزید و نوش جان کنید.
طرز تهیه پوره گوجه فرنگی
گوجه ها را درون آب گرم گذاشته تا راحت تر بتوانید پوستش را جدا کنید و داخل مخلوط کن ریخته و خوب میکسش کنید تا کاملا پوره شود
مطالب مرتبط:
انواع سوفله روش تهيه ي سوفله سيب زمينی با گوشت روش پخت سوفله سيب زمينی با گوشت روش پختن سوفله سيب زمينی با گوشت سوفله سيب زمينی با گوشت سوفله سیب زمینی سوفله سیب زمینی و گوشت چرخ کرده طرز تهيه سوفله سیب زمینی طرز تهيه سوفله سیب زمینی و گوشت چرخ کرده طرز تهيه ي سوفله سيب زمينی با گوشت طرز تهیـه پاستـا با سس گوجه فرنگی طرز تهیه انواع سس ماكاروني طرز تهیه انواع سس پاستا طرز تهیه انواع پاستا طرز تهیه ماكاروني با گوشت طرز تهیه ی انواع ماکارونی طرز تهیه ی سس گوجه فرنگی و ریحان طرز تهیه ی ماکارونی طرز درست كردن سوفله سيب زمينی با گوشت طرز سوفله سيب زمينی با گوشت طرز پخت انواع ماکارونی طرز پخت انواع پاستا طرز پخت انواع پاستا و ماکارونی طرز پخت سوفله سيب زمينی با گوشت طرز پخت پاستا پاستا با سس ريحان و گوجه فرنگي
به اشتراک بگذاريد :
تبادل لینک : |
ارسال نظر